Nuestro ex-alumno, Manuel Baeza, vuelve al centro en calidad de cocinero para hablar a nuestros alumnos de 1º de Bachillerato y 1º de ESO de alimentación saludable y realizar un entretenido show cooking.
Manuel Baeza Rueda, de 21 años, es un chaval con inquietudes culinarias y un gran interés por la cocina, las cuales ha convertido en su trabajo. Ahora tiene la difícil tarea de abrir y sacar adelante un restaurante en la vecina localidad de Morón, pero ha accedido a venir al IES La Campiña, a su instituto, a compartir sus experiencias con nosotros.
La primera parte de su intervención ha consistido en una ponencia titulada “¿Sabemos lo que comemos?”, dónde ha hablado de muchos mitos en torno a la alimentación, con especial incidencia en la quimiofobia y sobre nuestros hábitos y errores a la hora de comprar, preparar y consumir los alimentos. La segunda parte de su intervención ha consistido en una demostración de cocina en la que ha preparado varios platos e incluso bebidas saludables.
Este inusual y genial actividad ha estado dirigida en un primer turno a los alumnos de 1º de Bachillerato, que incluso han ayudado a Manuel en la preparación de los platos, durante las dos primeras horas de nuestro horario. Tras un pequeño descanso en el recreo, han acudido a nuestro Salón de Actos nuestros alumnos de 1º de ESO, que han podido disfrutar también de la conferencia y del espectáculo de cocina.
Desde aquí queremos agradecer a Manuel Baeza y a quien fuera su tutor, José Manuel Reillo, profesor de Matemáticas de nuestro centro el interés mostrado en la organización de esta actividad, que ya hemos quedado en repetir con otros grupos más adelante. Gracias.
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Fotografías: Ana Mª González Casquet y Carlos Lobato.
